Gramado e Canela: as belezas da serra gaúcha

Faz tempo que não escrevo no blog, mas hoje, ao conversar com uma amiga, percebi que faltava um post com as minhas experiências em Gramado e Canela, cidades tradicionais da serra gaúcha. Além de lindas paisagens, possuem ótimas opções de gastronomia.

GRAMADO
Passeios:
- Vinícola Ravanello: para quem gosta de bons vinhos, esta é uma boa opção. Com uma produção pequena, esta vinícola familiar oferece um pequeno tour com degustação e uma lojinha no final da visita. É bom conferir antes no site deles o horário de visitação: vinicolaravanello.com.br

- Ecoparque Sperry: vale como um passeio e um bom lugar para um almoço com sabor de casa. Possui algumas trilhas e uma bem curta com vista para uma pequena cachoeira. Confira no site os dias e horários de atendimento, lembrando que pagamentos só em dinheiro: ecoparquesperry.com.br

- Gramado Zoo: prepare-se para começar o passeio dentro de um viveiro de pássaros, como araras e tucanos, entre outros. Sim, você estará dentro! Eu não sabia e levei o maior susto. Depois o passeio segue com os animais em locais separados e você pode respirar mais tranquilamente - foi o meu caso. Vale o passeio, apesar de ser bem caro o valor da entrada. Site: gramadozoo.com.br

- Minimundo: um passeio interessante para adultos e crianças. Cidades europeias e brasileiras foram recriadas em miniatura e em movimento. Para saber mais: www.minimundo.com.br

- Lago Negro: um pequeno bosque com um lago e pedalinhos. Muito agradável para caminhar ou apenas admirar a paisagem.

- Mundo de chocolate Lugano: para quem é chocólatra, cuidado para não comer as paredes! Este parque é um passeio divertido em um mundo criado de chocolate. No final do passeio, o chocolate quente é parada obrigatória. Site: www.mundodechocolate.rs

Comer:
- Josephina Café e Restaurante: um lugar especial que me fisgou desde a primeira visita. Aconchegante e com pratos muito bons, este café/restaurante merece mais tempo para você apreciar o ambiente e as delícias do cardápio. Site: josephinacafe.com.br

- Caracol Chocolates: escolha a loja que fica na Rua Coberta e peça a taça de chocolate com morangos. Você não irá se arrepender!! Mas sugiro dividir com alguém, pois é muito bem servida.

Presentes:
- Prawer Chocolates: um bom lugar para comprar presentes para toda a família é em uma das mais tradicionais chocolaterias de Gramado. Possuem várias lojas na cidade, mas gosto muito da que fica na Av. das Hortênsias, que liga Gramado à Canela. Site: prawer.com.br

Hospedagem:
- Hotel Estalagem St Hubertus: em frente ao Lago Negro, oferece uma hospedagem com muito conforto. Faz parte do Roteiros de Charme. Site: sthubertus.com

CANELA
Passeios:
- Parque do Caracol: trilhas em meio a natureza e uma linda cascata para as fotos mais tradicionais de cartão postal. Site: parquedocaracol.com.br

Comer:
- Galangal: este restaurante asiático é um dos melhores que já comi. Vale muito a pena! O sushi então... boas lembranças. Site: galangal.com.br

- Cannele Bistrot: pratos muito bem feitos e saborosos. Faça a reserva e aproveite: www.facebook.com/cannelebistrot

- Hamburgueria Me Gusta: os hambúrgueres também estão na serra. Site: hamburgueriamegusta.com.br

- Empório Canela: excelente opção para almoço ou janta. Mais informações: www.facebook.com/EmporioCanela/

- Magnólia Cine Gastro Bar: um casarão reformado para receber este lindo restaurante. Ambiente elegante com excelentes opções no cardápio. Confira a programação que sempre tem uma novidade: magnoliacanela.com.br

- Cervejaria Farol: cerveja artesanal, petiscos e música ao vivo. Bom para ir com os amigos. Só escolha o "amigo da rodada" para não beber, pois o acesso fica em plena rodovia. Site: cervejariafarol.com.br

- Holic Patisserie: não vá embora sem antes saborear um doce suave e delicado. A vitrine estará recheada de deliciosas sobremesas e os tradicionais macarons. Site: holicnainternet.com

Hospedagem:
- Pousada Cravo e Canela: uma casa da década de 1950, muito bem preservada e adaptada para receber no máximo 24 hóspedes em seus 11 quartos. Muito aconchegante, como se estivesse em casa.  Um jardim, uma piscina e pessoal muito atenciosos. Faz parte do Roteiro de Charme. Site: pousadacravoecanela.com.br

- Pousada Doce Canela: uma casa para chamar de sua. Um lugar onde você será muito bem recebido e terá tudo o que precisa para uma hospedagem confortável. Do café da manhã ao agradável perfume que te recebe no quarto, o lugar é um refúgio no meio da serra. Site: pousadadocecanela.com.br

Spritz: a bebida do verão italiano

Calor, sol forte, temperatura média de 30 graus, amanhacer às 6h30 e pôr-do-sol por volta das 20h30. Esse é um dia típico de verão no norte da Itália. Você chega nos restaurantes e se pergunta: o que é esta bebida colorida que todos estão tomando? Spritz!

Eu já sabia da bebida porque tinha lido previamente em um dos guias de viagens pelo Vêneto. Mas a comprovação se deu com o drink em todos os cardápios e na preferência dos clientes. Óbvio que também fomos de Spritz!

Um Spritz na chegada em Veneza, no pátio interno do hotel.

A bebida tradicional tem suas variações e não tem uma receita certa, mas é tratada como um ritual antes das refeições. Existem diversas histórias que envolvem a sua origem (que você pode conferir mais detalhes no site em italiano)

Na despedida da Itália, no tradicional Caffè Pedrocchi, em Pádua.

O sabor realmente é muito refrescante e a coloração encanta os olhos. Sempre era servido acompanhado de alguma coisa para beliscar. A média de preço que encontramos foi de $4 a 6 euros por taça (já incluso os acompanhamentos).
Curioso? Vamos à receita!

Spritz

• Gelo
• Uma fatia de laranja
• 3 partes de Prosecco
• 2 partes de Aperol
• 1 parte de água com gás
• Opcional: Espetinho com azeitona para decorar
• Acompanhamentos: azeitona, amendoim, batata frita

Observações:
Você pode servir em uma taça de vinho. O Prosecco é um tipo de uva branca, servido como frizante, que pode ser substituído por outro vinho branco, frizante ou espumante. O Aperol pode ser substituído por Campari.

Aperol
O Aperol é uma bebida do mesmo grupo do Campari, feito a partir de raízes e ervas. Tem até um vídeo ensinando a fazer o Spritz no site especial do grupo.

Em Vicenza, um Spritz no Terrazza della Basilica

Faça o seu em casa e depois conte se gostou!

Lago di Garda: um passeio pelo maior lago da Itália

Um dos lugares que sempre tive vontade de conhecer na Itália foi a região dos lagos que fica no Norte do país. Como estava hospedada em Pádua, na região do Vêneto, a melhor opção era ir até o Lago de Garda.

Lado di Garda

O Lago di Garda, como na escrita italiana, é o maior lago da Itália com uma área de 370 km2, abrangendo diversas cidades das regiões do Vêneto, Lombardia e Trentino-Alto Adige. Para se ter uma ideia, a parte insular da cidade de Florianópolis tem cerca de 430 km2. São diversas cidades lindas que circundam o Lago di Garda, sendo possível fazer o passeio de carro ou de barco. 

Com a pesquisa já feita em casa e os horários definidos, o roteiro estava traçado e bastava colocar em prática. Planejamento é palavra de ordem para quem viaja com dias e euros contados...rsrs. Como eu não tinha muito tempo livre, a opção foi viajar até a região num sábado, saindo bem cedo de Pádua para chegar em tempo na cidade de Desenzano del Garda para pegar um barco até Sirmione. Duas cidades no Lago e ponto.

Roteiro do dia:

1) Pádua - Desenzano del Garda:
7h18 - Trem Frecciabianca (de alta velocidade, 250km/h) da estação central de Pádua para Desenzano del Garda (cerca de uma hora de viagem) - $20,50 euros para duas pessoas.

2) Desenzano del Garda - Sirmione:
Caminhada de cerca de 10 minutos da estação de Desenzano até o lago para pegar o barco. Quando chegamos a cidade ainda estava começando a despertar. No verão as lojas abrem das 10h até às 23h. 
9h45 - Barco do píer de Desenzano del Garda até Sirmione (cerca de 20 minutos) - $6 euros ida e volta por pessoa.

Desenzano del Garda

Desenzano del Garda

3) Sirmione:
A opção de chegar cedo em Sirmione era para fazer os passeios tranquilamente. Passamos pelo Castello di Sirmione, mas não chegamos a entrar, e seguimos pelo caminho panorâmico contornando a península até chegar a Giamaica Beach e na Grotte di Catullo ($6 euros por pessoa).

Caminho panorâmico em Sirmione, contornando o lago.

Vista do Lago di Garda a partir da Grotte di Catullo. Lá embaixo, Giamaica Beach.

A vista é linda, muito diferente do que conhecemos. A praia não é bem uma praia como temos ideia...são pedras que fazem a base entre o penhasco e o lago. Dica: vá com calçado confortável. Caminhar sobre as pedras não é nada fácil!

Giamaica Beach

Almoçamos no Ristorante Arcimboldo com uma linda vista para o lago. Nossa opção foram frutos do mar saborosos e bem preparados acompanhados de uma taça de Prosecco.

Ristorante Arcimboldo

A região possui vários hotéis com infra-estrutura de água termal muito procuradas para a cura de doenças respiratórias. Próximo ao restaurante também tinha as Termas de Sirmione com a opção de diárias ou períodos ($15 euros por 1h30 por pessoa), mas você deve levar roupa e toalha de banho. Se esquecer de levar, muitas lojinhas ao redor vendem o kit completo para você aproveitar o dia.

4) Volta:
Quando fizemos o percurso de volta, por dentro da cidade de Sirmione, notamos que realmente valeu a pena ir cedo. A cidade estava lotada de turistas para todos os lados nas ruas estreitas e restaurantes disputados. 

Estação de trem em Desenzano del Garda

Para retornar de trem é necessário pegar outro barco para Desenzano ou Peschiera del Garda, onde possuem as estações de trem. Voltamos por Desenzano (barco de hora em hora), onde passeamos mais um pouco pela avenida à beira do Lago e depois subimos para pegar o trem que já estava com a passagem comprada para às 17h37.

Dicas:
Horários e preços de trem: www.trenitalia.com
Horários dos barcos: www.navigazionelaghi.it

Jet lag: Como evitar o desconforto com o fuso horário?

O jet lag é aquele efeito de cansaço causado nas viagens internacionais por conta da diferença de fuso horário, principalmente quando se transita de um continente a outro.

A Air France tem boas dicas para evitar o jet lag e eu compartilho com vocês.

Antes da partida

• Adapte seu sono adiantando ou atrasando os horários em que costuma ir deitar alguns dias antes da partida: se você viaja em direção ao leste: deite mais cedo nos dias que precedem o voo; se viaja em direção ao oeste: tente não deitar muito cedo.
• Evite soníferos.

A bordo

• Assim que decolar, regule seu relógio em função da hora no destino. 
• Evite alimentos pesados: se você viaja em direção ao leste, privilegie os carboidratos (macarrão, arroz), que estimulam o sono; se viaja em direção ao oeste, privilegie as proteínas.
• Beba água durante todo o voo. Em contrapartida, álcool, refrigerante, chá ou café desidratam o organismo e dificultam o sono.

Na chegada

• Para adaptar-se ao novo horário, permaneça um pouco ao ar livre e não durma durante o dia.
• Exercite-se: andar, nadar… Uma atividade suave ajuda a aliviar o stress e a tensão física da viagem e a dormir melhor.
• Assim que chegar alimente-se em função dos horários no local de destino.

Um outra dica de uma amiga minha é pedir uma taça de champagne no início da viagem. Motivos não faltam para comemorar. Mas é só uma taça, viu!

Orientações para viagens ao exterior: documentos importantes

Sempre que tenho uma viagem ao exterior procuro me atualizar com as informações a respeito do destino. E aqui não estou falando de lugares novos e descolados, mas sim da parte burocrática, que é a primeira etapa necessária para entrar em um país portando apenas o passaporte brasileiro. Claro, quem tiver um passaporte europeu, por exemplo, nem todas as regras aqui citadas se aplicam. 

Conforme as orientações no Portal Consular do Itamaraty, compartilho algumas dicas que podem ser importantes em sua próxima viagem.

Documentos

- Providencie seu passaporte com pelo menos um mês de antecedência.
- Verifique o prazo de validade do passaporte e dos vistos.
- Ao receber passagens, confira os dados e serviços solicitados.
- Leve sempre uma cópia de seu passaporte.
- Leve carteira de motorista internacional: mesmo que não pretenda alugar carro, você pode precisar dela.
- Alguns países exigem vacina contra febre amarela. Verifique essa e outras possíveis exigências junto à representação do país estrangeiro no Brasil que você irá visitar.

Bagagem

- Identifique sua mala (nome, endereço, telefone etc).
- Leve apenas o essencial.
- Na mala de mão, leve sempre uma muda de roupa e um casaco.
- Confira a voltagem do país e leve adaptadores de aparelhos elétricos.

Aeroporto

- Reconfirme o voo de ida ou volta pelo menos 24 horas antes.
- Chegue ao aeroporto no mínimo duas (2) horas antes do embarque.

- A Receita Federal do Brasil não emite qualquer documento para comprovação da saída de bens ao exterior constantes de bagagem de viajante. Portanto, para comprovar que você está viajando com bens estrangeiros adquiridos no país, como filmadoras ou computadores pessoais, leve as notas fiscais destes bens.

- No caso de bens adquiridos no exterior e trazidos para o País em outra viagem, leve o número da e-DBV (declaração eletrônica de bens de viajante) ou do Extrato de Bens - RTE ou da DBA (declaração de bagagem acompanhada) devidamente desembaraçada, contendo a descrição detalhada do bem.
- Nunca deixe sua bagagem desacompanhada.
- No aeroporto, não aceite pedidos para levar encomendas.
- Responda com seriedade às perguntas da Polícia Federal e da imigração.

Dinheiro

- Evite carregar notas de valores altos.
- Leve um ou mais cartões de crédito internacionais.
- Nunca transporte todo o dinheiro num só lugar.

Saúde

- Leve os próprios medicamentos, já que é dificil comprar remédios sem receita médica no exterior.
- Faça um seguro saúde, sua garantia em casos de emergência.

Uma última dica que o Portal Consular aponta, e que para muitos é óbvio, ressalto aqui pois ouvi uma história bem parecida outro dia e se a pessoa tivesse lido a dica teria evitado horas perdidas, literalmente: sempre que sair leve o telefone e endereço do hotel. ;)

Conforto a bordo: como desfrutar da viagem sem aperto

Viajar de avião tem se tornado cada vez mais comum. Entretanto, o desconforto causado por tantas horas dentro de um voo intercontinental, ainda não tem solução, mas podemos providenciar alguns itens para deixar as mais de 10 horas um pouco mais confortáveis. Então, separei dicas para você estar preparado e poder ter um viagem mais tranquila.

Itens para o conforto a bordo:

- Travesseiro para as costas, almofada de pescoço, tapa olho e tampão para ouvidos: Na hora de dormir, o que vale é o conforto. Não dá para ficar "pescando" cada vez que o sono bate. Relaxe e aproveite para chegar disposto em seu destino.

- Meias quentinhas: Dentro do avião é bom ficar sem sapatos, apenas de meias ou chinelos. Botas ou sapatos apertados nem pensar! Os pés sempre incham durante o voo. Pequenos movimentos nos tornozelos também auxiliam para a circulação sanguínea.

- Meia calça ou calça de compressão: Roupas confortáveis são itens obrigatórios. Nada de calça jeans que aperta! As meias de compressão ajudam justamente na circulação sanguínea, evitando o desconforto e até risco de tromboses. Algumas calças legging já são elaboradas com o fio Emana, que oferece a tecnologia para ativar a circulação do sangue.

- Palavras-cruzadas, revista, livro, música: Nem todo avião oferece isso, então garanta o seu estoque. A maioria dos voos intercontinentais possui tela individual com uma seleção de filmes e playlists.

- Beba água: Aceite sempre a oferta de água dos comissários de bordo. Durante o voo o nosso corpo desidrata e você acaba retendo mais líquido. Por isso, beba água para não engordar!

Quais as suas dicas? Compartilhe!

Preparações para a viagem: mala, cadeado, porta-documentos, e o que mais?

Quando começa a chegar mais perto da data da viagem, sempre deixo um lugar reservado para ir separando os itens que não podem faltar para organizar tudo. E diria que alguns são indispensáveis! Mas, afinal, quais são eles? Segue aí embaixo uma listinha básica ;)

Itens para organizar a viagem:

- Mala: A escolha da mala depende de alguns fatores - qual o seu destino, época do ano (verão ou inverno), duração da estadia. Tem quem consiga viajar, independente de tudo isso, apenas com uma mala de bordo (que pode ser levada junto na cabine no avião). Sonho meu! Ainda não cheguei neste nível. Mas o que é certo e necessário: mala com quatro rodinhas, com alça e zíper seguro. Eu sou fã das malas rígidas para despachar, mas sempre levo uma de bordo comigo, onde devem ser levados os objetos de valor e documentos. Hoje em dia as companhias aéreas recomendam que seja fotografado o que tem dentro da sua mala a ser despachada.

- Cadeado: Trancar a mala não é apenas fechar o zíper e pronto. Considerando que a sua mala irá passar por várias esteiras e na mão de muita gente, o melhor mesmo é colocar um cadeado com segredo, modelo TSA (que pode ser aberto por órgãos autorizados com chave especial) e ainda assim passar o lacre disponível nas companhias aéreas. 

- Tags identificadores: Identificar a mala com tags com seu nome, endereço e telefone é uma medida de segurança em caso de perda. Fitas personalizadas também auxiliam na hora de retirar da esteira, facilitando a identificação.

- Necessaire: Amo necessaire! Para mim, elas são mais do que necessárias. Levo uma na bolsa com os remédios, outra com os diversos cabos carregadores, outra com os cremes, e assim vai. 

- Saco zip: Sabe aqueles saquinhos para levar lanche? Eles são muito úteis para viagens internacionais. Ali você coloca os itens líquidos dentro do limite máximo permitido para levar a bordo (100ml cada, total de 1 litro).

- Porta-documentos: Eu gosto de usar uma espécie de envelope plástico com zíper para organizar os documentos que precisam estar à mão facilmente (passaporte, tickets das passagens).  

- Porta-dólar: Não é carteira. É uma pochete que você coloca embaixo da roupa para levar o dinheiro em espécie na moeda do seu país de destino. Aí você pode dormir tranquilo durante a viagem!

- Pasta com documentos: Em uma viagem internacional é recomendado você ter uma pasta com todos os documentos que podem ser solicitados na hora de passar pela Polícia de Imigração no aeroporto de destino (passagem aérea de volta, cartão de crédito internacional, comprovante de estadia, seguro de viagem, comprovantes de vacinações, etc). Cada país tem as suas regras e sempre é bom conferir antes para providenciar o necessário.

Espero ter ajudado!